-
1 ragoût
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2 ragoût
nm., plat de viande, de légumes ou de poisson, coupés en morceaux et cuits dans une sauce épicée: RAGO (Albanais, Annecy.003, Thônes), ragou (St-Nicolas- Cha.), D. Commérage, Pâtée. - E.: Marmot, Soupe.A1) ragoût de choux, de courge et de pommes de terre: amanon nm. (003). - E.: Mets, Purée.A2) papet (fl.), ragoût de pommes de terre, de viande de porc et de fruits secs: papè nm. (Moye.094).A3) ragoût de pommes de terre, d'oignons et de restes de viandes avec un peu de farine pour lier: shamora nf., korbolyon nm. (094) ; tartiflye ragoût u korbolyon // à la barbotan-na nfpl. (094 / Ansigny). - E.: Café. -
3 asellus
[st1]1 [-] asellus, i, m.: - [abcl][b]a - ânon. - [abcl]b - églefin (poisson). - [abcl]c - un débauché. - [abcl]d - au plur.: les Ânons (une constellation).[/b] - narrare fabellam surdo asello, Hor. Ep. 2, 1, 199: raconter une histoire à un âne sourd (parler dans le désert). - post asellum diaria non sumo, Petr. 24: après un églefin, je ne mange pas de ragoût grossier. [st1]2 [-] Asellus, i, m.: Asellus (surnom).* * *[st1]1 [-] asellus, i, m.: - [abcl][b]a - ânon. - [abcl]b - églefin (poisson). - [abcl]c - un débauché. - [abcl]d - au plur.: les Ânons (une constellation).[/b] - narrare fabellam surdo asello, Hor. Ep. 2, 1, 199: raconter une histoire à un âne sourd (parler dans le désert). - post asellum diaria non sumo, Petr. 24: après un églefin, je ne mange pas de ragoût grossier. [st1]2 [-] Asellus, i, m.: Asellus (surnom).* * *Asellus, Diminutiuum. Martial. Asnon, Asnichon.\Auritus asellus. Ouid. Qui ha grandes oreilles.\Pandus. Ouid. Qui ha le dos affaissé et creux ou courbé contre bas.\Rudens. Ouid. Brayant, Recanant.\Tardus. Virg. Paresseux.\Agitator aselli. Virg. Asnier, Qui meine une asne.\Asellus. Piscis, dictus quod sit colore cineritio. Pli. Merlu. -
4 pulpamentum
pulpamentum, i, n. [st2]1 [-] morceau de viande, morceau de poisson. [st2]2 [-] mets, ragoût. - mihi est pulpamentum fames, Cic. Tusc. 5, 90: j'ai pour assaisonnement l'appétit.* * *pulpamentum, i, n. [st2]1 [-] morceau de viande, morceau de poisson. [st2]2 [-] mets, ragoût. - mihi est pulpamentum fames, Cic. Tusc. 5, 90: j'ai pour assaisonnement l'appétit.* * *Pulpamentum, pulpamenti. Terent. Viande bien apprestee et assaisonnee. -
5 mulligan
mulligan ['mʌlɪgən] -
6 estufado
nome masculinoCULINÁRIA ragoûtadjectivoà l'étouffée; à l'étuvéecarne estufada/peixe estufadoviande/poisson à l'étuvée -
7 peixada
-
8 faire
vfais ce que dois, advienne que pourra — см. advienne que pourra
se faire baiser — см. être baisé
si un autre avait fait cela, il ne serait pas bon à jeter aux chiens — см. si un autre avait dit cela, il ne serait pas bon à jeter aux chiens
ne pas faire plus de cas que de la boue de ses souliers — см. ne considérer pas plus que la boue de ses souliers
faire bourru — см. être bourru
essayer de faire passer un chameau par trou d'une aiguille — см. essayer de faire passer un chameau par le trou d'une aiguille
faire comme le chien du jardinier, qui ne mange pas de choux et n'en laisse pas manger aux autres — см. faire comme le chien du jardinier
pendant que les chiens s'entre-pillent le loup fait ses affaires — см. pendant que les chiens s'entre-grondent le loup dévore la brebis
faire chocolat — см. être chocolat
faire ce con — см. faire le con
si cela se fait, je te paie des dattes — см. je te paie des dattes
quand le diable se fait vieux, il se fait ermite — см. quand le diable devient vieux, il se fait ermite
faire une entorse à... — см. donner une entorse à...
faire le fric — см. pomper le fric
faire un gnon — см. donner un gnon
faire qch illico — см. illico
faire la java — см. être en java
faire légion — см. être légion
il ne faut jamais remettre au lendemain ce qui peut être fait le jour même — см. il ne faut jamais remettre une bonne action au lendemain
faire la loi — см. donner la loi
quand chacun fait son métier, les vaches seront bien gardées — см. chacun son métier, les vaches seront bien gardées
faire nargue de... — см. dire nargue de...
faire du noir — см. broyer du noir
faire l'objet de... — см. être l'objet de...
faire outrage à... — см. accabler qn d'outrage
se faire pincer — см. être pincé
à pis faire — см. mettre qn au pis
faire quartier à... — см. donner quartier à...
faire raison de... — см. tirer raison de...
faire rampeau — см. être rampeau
faire ribote — см. être en ribote
se faire rincer — см. être rincé
vous me faites rire, vous voulez rire — см. laissez-moi rire
faire saillie — см. être en saillie
ne faire qu'un saut de... à... — см. être en un saut de... à...
faire le simulacre de... — см. faire le simulacre de
on fait de bonne soupe dans un vieux pot — см. c'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures soupes
faire en trop — см. en trop
se faire une vertu de... — см. ériger en vertu
vite fait bien fait — см. vite fait
- la faire- le faire- y faire- en faire- faire ça- faire gy -
9 MICHMOLLI
michmôlli:Ragoût, mets, potage au poisson.Allem., Fischgericht. SIS 1950,297.Form: sur môlli, morph.incorp. mich-in. -
10 яхния
ж ragout m plat de viande (de poisson, de haricot, de légumes).
См. также в других словарях:
ragoût — [ ragu ] n. m. • 1609; de ragoûter « réveiller l appétit, le goût » (XIVe ), de re et goût 1 ♦ Vx Ce qui donne du piquant, réveille l intérêt. ⇒ piment. « le ragoût qu une demi résistance ajoute au plaisir » (Gautier ). 2 ♦ (1665) Mod. Mets… … Encyclopédie Universelle
Ragoût — Un ragoût désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient de l ancien français « ragoûter », de raviver le goût. On désigne généralement par ragoût un mélange de viande, de légumes et de pommes de terre ou de légumineuses… … Wikipédia en Français
ragoût — nm., plat de viande, de légumes ou de poisson, coupés en morceaux et cuits dans une sauce épicée : RAGO (Albanais, Annecy.003, Thônes), ragou (St Nicolas Cha.), D. Commérage, Pâtée. E. : Marmot, Soupe. A1) ragoût de choux, de courge et de pommes… … Dictionnaire Français-Savoyard
Curry de poisson keralais — Curry Pour les articles homonymes, voir Curry (homonymie). Préparation du curry … Wikipédia en Français
sauce — [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et étendus … Encyclopédie Universelle
saucé — sauce [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et… … Encyclopédie Universelle
Gilan — 37° 16′ 39″ N 49° 35′ 20″ E / 37.2774, 49.589 … Wikipédia en Français
Gilan : population et culture — Gilan استان گیلان (Ostān Gilān) Province de Gilan Administration Pays Iran Type Province Capitale Rasht … Wikipédia en Français
Bouillabaisse — de Marseille Lieu d origine Marseille Date fondation de Massalia au VIIe siècle av. J. C … Wikipédia en Français
blaff — [ blaf ] n. m. • 1967; bloff 1931; probablt angl. dominicain broth « bouillon » ♦ Plat de poisson cuit au court bouillon et aromatisé (cuisine antillaise). ● blaff nom masculin (onomatopée) Ragoût très relevé de poissons ou de fruits de mer,… … Encyclopédie Universelle
matelote — [ mat(ə)lɔt ] n. f. • 1674; à la matelote 1643; de matelot 1 ♦ Mets composé de poissons coupés en morceaux et accommodés avec du vin rouge et des oignons. Matelote d anguille. Lotte en matelote. Matelote de poisson de rivière. ⇒ pochouse. Adjt… … Encyclopédie Universelle